Descripción: Castañas peladas manualmente una a una y cocidas en un almíbar denso elaborado con azúcar de caña ecológico, agua y vainilla ecológica en polvo.

Ingredientes: Castañas, azúcar de caña ecológico, agua y vainilla en polvo ecológica.

Peso neto: 285 gr.

Peso escurrido: 155 gr.

Información nutricional:

Usos:

• Acompañamiento de cualquier plato de carne (especialmente carne de caza, carne roja o cerdo)

• Recetas dulces: Acompañamiento de tartas, flanes, mousse de chocolate, etc.

Las castañas, propiedades:

• Son ricas en hidratos de carbono y fibra: los carbohidratos que aportan son los denominados "complejos", que el organismo absorbe lentamente, de modo que mantienen niveles de azúcares equilibrados y quitan la sensación de hambre.

• Bajo contenido calórico, en torno a 190 Kcal/100 gr.

• Ricas en vitaminas del grupo B: las vitaminas de este grupo que aportan contribuye a paliar la apatía o melancolía propia del otoño. Su contenido en B2 es beneficiosa para el cuidado de la piel.

• Alto contenido en minerales: entre los que destacamos el magnesio, potasio, hierro y fósforo.

• Alto contenido en agua, casi la mitad de su peso, y su mínima cantidad de grasa, similar a la que aportan los cereales, hacen que sea uno de los frutos secos de menor contenido calórico.