Castañas en Almíbar Denso
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Descripción: Castañas peladas manualmente una a una y cocidas en un almíbar denso elaborado con azúcar de caña ecológico, agua y vainilla ecológica en polvo.
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Ingredientes: Castañas, azúcar de caña ecológico, agua y vainilla en polvo ecológica.
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Peso neto: 285 gr.
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Peso escurrido: 155 gr.
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Información nutricional:
valores medios por 100 g |
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Valor energético |
916 KJ/216 Kcal |
Grasas |
< 0,5 g |
de las cuales: |
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< 0,02 g |
Hidratos de carbono |
53,9 g |
de los cuales: |
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35,6 g |
Sal |
0,01 g |
Proteína |
< 2,0 g |
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Usos:
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Acompañamiento de cualquier plato de carne (especialmente carne de caza, carne roja o cerdo)
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Recetas dulces: Acompañamiento de tartas, flanes, mousse de chocolate, etc.
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Las castañas, propiedades:
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Son ricas en hidratos de carbono y fibra: los carbohidratos que aportan son los denominados "complejos", que el organismo absorbe lentamente, de modo que mantienen niveles de azúcares equilibrados y quitan la sensación de hambre.
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Bajo contenido calórico, en torno a 190 Kcal/100 gr.
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Ricas en vitaminas del grupo B: las vitaminas de este grupo que aportan contribuye a paliar la apatía o melancolía propia del otoño. Su contenido en B2 es beneficiosa para el cuidado de la piel.
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Alto contenido en minerales: entre los que destacamos el magnesio, potasio, hierro y fósforo.
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Alto contenido en agua, casi la mitad de su peso, y su mínima cantidad de grasa, similar a la que aportan los cereales, hacen que sea uno de los frutos secos de menor contenido calórico.
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