Descrición: Castañas peladas manualmente unha a unha e cocidas nun xarope denso elaborado con azucre de cana ecolóxico, auga e vainilla ecolóxica en po.

Ingredientes: Castañas, azucre de cana ecolóxico, auga e vainilla en po ecolóxica.

Peso neto: 285 gr.

Peso escurrido: 155 gr.

Información nutricional:

Usos:

• Acompañamento de calquera prato de carne (especialmente carne de caza, carne roxa ou porco)

• Receitas doces: Acompañamento de tartas, flans, mousse de chocolate, etc.

As castañas, propiedades:

• Son ricas en hidratos de carbono e fibra: os carbohidratos que aportan son os denominados "complexos", que o organismo absorbe lentamente, de xeito que manteñen niveis de azucres equilibrados e quitan a sensación de fame.

• Baixo contido calórico, en torno a 190 Kcal/100 gr.

• Ricas en vitaminas do grupo B: as vitaminas deste grupo que aportan contribúe a paliar a apatía ou melancolía propia do outono. O seu contido en B2 é beneficiosa para o coidado da pel.

• Alto contido en minerais: entre os que destacamos o magnesio, potasio, ferro e fósforo.

• Alto contido en auga, casi a metade do seu peso, e a súa mínima cantidade de graxa, similar á que aportan os cereais, fan que sexa un dos froitos secos de menor contido calórico.